【帰れマンデー】青梅市・御岳渓谷のわさび丼のお店どこ?「隼 ハヤブサ」メニューも！

2026年7月13日放送「帰れマンデー見っけ隊!!」では、

デビュー30周年を迎えたパフィーの大貫亜美さんと吉村由美さんが、サンドウィッチマンの秘境旅に初参戦！

青梅市・御岳渓谷を舞台に、飲食店を探しながらゴールを目指しました。

多摩川の清流を眺めながら歩く夏の旅で、地元ならではのグルメも登場しました。

その中でも気になったのが、パフィーも味わった「わさび丼」！

すりたての生わさびをご飯と一緒に味わうという、シンプル食べ方なんですよね！？

青梅市・御岳渓谷のわさび丼のお店はどこなのか、どうやって行けるのか？

と気になった方も多かったのではないでしょうか。

そこで今回は、2026年7月13日放送「帰れマンデー見っけ隊!!」でパフィーが訪れた、青梅市・御岳渓谷のわさび丼のお店について、

店名や場所のほか、おすすめメニューやお店の特徴やアクセスなどをまとめて紹介していきます！

【帰れマンデー】青梅市・御岳渓谷 わさび丼のお店はどこ？2026年7月13日放送

2026年7月13日放送「帰れマンデー見っけ隊!!」では、

サンドウィッチマンとパフィーが、青梅市・御岳エリアを巡りました！

▼帰れマンデー見っけ隊!!公式▼

飲食店を探しながら歩く一行は、多摩川沿いの御岳渓谷へ。

自然に囲まれた道を進みながら、お店を探していました！

旅の途中で出会ったのが、御岳の名物でもある生わさびを使った「わさび丼」。

パフィーの大貫亜美さんと吉村由美さんも、御岳の自然と絶品料理を楽しんでいました！

「帰れマンデー」でパフィーが訪れた、青梅・御岳渓谷のわさび丼のお店について詳しく見ていきます！

【帰れマンデー】青梅市御岳のわさび料理「隼 ハヤブサ」！パフィーも絶賛

2026年7月13日放送「帰れマンデー見っけ隊!!」で、

サンドウィッチマン＆パフィーの一行が訪れた青梅市御岳”わさび丼”のお店は、

隼 ハヤブサ です

「隼 ハヤブサ」は、青梅市御岳の吉野街道沿いにある、生わさび食事処です。

御岳の自然に囲まれた場所で、生わさびを使った料理が楽しめます！

御岳渓谷や御岳山からも近く、

JR青梅線の御嶽駅から歩いて7分ほどと、アクセスは便利です。

緑色ののれんが印象的な、素朴な印象のお店です。

店内は木を基調とした温かみのある空間で、カウンター席・テーブル席、そして奥には座敷もあります。

気取らずに食事を楽しめる、昔ながらの食堂といった雰囲気ですね。

わさびというと、普段はお刺身やお蕎麦に添えられたものを食べることが多いですが、

脇役になりがちなわさびをしっかりと味わえるのが「隼 」です。

「隼 ハヤブサ」で使われているわさびは、店主の家族が営むわさび農家で育てられたもの。

店内では生わさびも販売されています。

次は、「帰れマンデー」でパフィーも味わった、名物のわさび丼について詳しく見ていきます。

【帰れマンデー】青梅市御岳「隼 ハヤブサ」わさび丼＆人気メニュー

「隼 ハヤブサ」では、奥多摩のわさびを生かした料理が楽しめます！

御岳を含む奥多摩地域は、古くからわさび栽培が盛んな地域ってご存知でしたか！？

お店で使うわさびは、奥多摩の山奥にある畑で育てた自家製のもの。

新鮮な生わさびを自分ですりおろして食べられるほか、

わさび丼や定食、わさび漬けなど、さまざまな料理に使われています。

青梅市御岳「隼 ハヤブサ」の名物やメニューを紹介しますね。

青梅市御岳「隼 ハヤブサ」名物：わさび丼＆ローストビーフ丼

生わさびをシンプルに食べたい方におすすめは、わさび丼！!

ご飯には鰹節や刻み海苔がのっていて、

自分ですりおろした生わさびと醤油でいただきます。

煮物やわさびの和え物、味噌汁などが付いた”わさび丼”定食もあります。

隼＠御岳のわさび丼定食。山葵の香りが心地良く、美味しい♫ pic.twitter.com/qQh90AXtg4

— 𝐌𝐀𝐇𝐈𝐑𝐎🌳（旧𝑻𝒂𝒎𝒂𝒉𝒊𝒓𝒐） (@i_mori_mahiro) May 17, 2023

そして、こちらも人気のローストビーフ丼です(※数量限定)。

御岳渓谷の「隼」さんでローストビーフ丼定食😋
奥多摩わさび料理のお店とのことで、生わさび付いてた
壁もわさび色で、生わさび売ってた pic.twitter.com/EY0DbgagF2

— K-METAL (@K_METAL355) January 25, 2025

自家製のローストビーフは、わさびの茎の醤油漬けがのっています。

自分ですりおろした生わさびをつけていただきます。

ローストビーフは、丼のほか小鉢などが付いたローストビーフ丼定食や、ハーフも用意されています。

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青梅市御岳「隼 ハヤブサ」のメニュー

青梅市御岳「隼 ハヤブサ」には、日替わり定食や生姜焼き定食などもありますよ！

日替わり定食は、鶏の照り焼き定食や揚げ物定食など、その日によって内容が変わります。

ローストビーフや天ぷら、生姜焼きなどの単品料理もあり、好みで注文できます。

「隼 ハヤブサ」のメニューを紹介しますね。

青梅市御岳「隼 ハヤブサ」の口コミ

• 生わさびの香りがよく辛みがおいしい！
• すりたてのわさびがご飯によく合う
• ローストビーフと生わさびの相性が最高！
• わさび丼はシンプルで生わさびのおいしさがよく分かる

青梅市御岳「隼 ハヤブサ」を訪れた方からは、このような感想が見られました！

青梅にある隼さん。
生わさび目当てで来ました！
わさび丼定食は小鉢2つに天ぷら、わさび漬け、みそ汁。そしてわさび丼はのりと鰹節とわさびを乗せて醤油をかけて…
はああぁぁ…
もうね、これなのよ、これ。ほんと日本人で良かったって思う。
美味かった〜。
いやあ、今日は良い時間を過ごせたなあ… pic.twitter.com/b3mqXx8Kv0

— takaの旅グルメ (@lovehino33) April 9, 2025

東京都青梅市
隼さんのわさび丼定食と
ローストビーフです🍀

ローストビーフは厚めで
食べ応えがあります✨

天ぷらはサクサクしていて
美味しかったです☺️#東京都青梅市　#隼のわさび pic.twitter.com/K5OnmRl4bo

— コバオ (@jinjasandou) November 7, 2022

「隼」では、生わさびを自分ですりおろして、料理と一緒にいただきます。

使い切れずに余ったわさびは、そのまま持ち帰ることができますよ。

また、店内では自家製の生わさびやわさび漬けも販売されているので、お土産にもいいですね。

「帰れマンデー」でパフィーが訪れた、青梅市御岳「隼 ハヤブサ」のメニューを紹介しました。

青梅市御岳わさび料理「隼 ハヤブサ」のアクセス＆店舗情報

2026年7月13日放送「帰れマンデー見っけ隊!!」で、サンドウィッチマンとパフィーが訪れた青梅市御岳「隼 ハヤブサ」の、店舗情報をまとめました。